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青岛房产高管辞职投奔互联网 开餐厅机器人上菜

2015-11-05 15:41:56 来源:大比特商务网 点击:2963

【大比特导读】近日在人民路一家商场内的餐厅却另辟蹊径,采用智能化的线上支付,推出“自助点餐”、“自助买单”等新兴应用,通过智能化系统缩减等候时间,此外还推出机器人服务,自动迎宾、自动送餐、自动避让,让顾客感受时尚新颖的快捷体验。

青岛房产高管辞职投奔互联网

 

在房地产老总吴云海的餐饮店里,顾客从机器人托着的盘子上取菜。

核心提示

在青岛,无论是大饭店还是小餐厅,我们都习惯了传统的服务员点菜,服务台结账。但是,近日在人民路一家商场内的餐厅却另辟蹊径,采用智能化的线上支付,推出“自助点餐”、“自助买单”等新兴应用,通过智能化系统缩减等候时间,此外还推出机器人服务,自动迎宾、自动送餐、自动避让,让顾客感受时尚新颖的快捷体验。不仅如此,该店还在门店门口设立“无人售卖亭”,让顾客可以通过线上支付或者零钱的方式自行购买火烧、馅饼等主食,不必等候排队。

是谁在做这么时髦有趣的事?他就是岛城一家房地产营销有限公司总经理吴云海。作为一名奋战在地产业十余年的“老兵”,如今却跨界餐饮业,推出了极具个性的餐厅,并轻松玩转移动智能互联网。记者采访了解到,去年以来,中国房地产业出现一批知名高管离职转型潮,而在青岛地产圈,类似的辞职创业或转型升级也在悄然进行,创业方向大多跟互联网有密切关系。

跨界>>>

抢抓互联网机会干餐饮

吴云海坦言,之所以跨界餐饮业,是因为房地产行业已进入了深度调整阶段,受互联网冲击很大,尤其是他所在的房地产代理行业,受互联网各类电商等渠道影响,地产业“去中介化”日益成为未来发展趋势,因此公司业务大幅缩减,这种趋势自2013年起就开始显现,“所以当时我就在思考未来之路,怎么转型,怎么升级,怎么抓住这次互联网的机会?通过学习观察以及朋友的建议,我尝试进入餐饮业,2013年底我在浮山后四小区推出了第一个餐厅,主打特色牛肉汤及火锅。”吴云海说,摸索了一年多,算是入行了。2015年1月在同安路附近开了第二家店,无论店面规模还是经营模式都发生了质的飞跃,该店采用智能化线上支付,推出“自助点餐”、“自助买单”等新兴服务,通过智能化系统缩减等候时间,这让很多顾客眼前一亮。

有了前两家店的摸索与成功经验,吴云海继续大胆创新,在5月份筹备第三家店时,玩起了眼下时兴的“众筹”,即多人出资,以支持发起人的行为。“我们当时同时筹备3个店,众筹消息我只是在自己的微信朋友圈发了,5万元起,没想到一下子吸引了30多个朋友,最高的一个人出资15万元,大家的信任也给了我极大的信心。”在吴云海看来,未来10年中国的财富将重新分配,新常态下玩新的游戏规则,合伙制将战胜单打独斗。餐厅严格执行“公开透明 核心技术 标准化 快速复制”的发展理念,所以吸引了很多朋友参与众筹。“众筹其实筹的不光是钱,还有资源和智慧,这是非常重要的。尽管踏入餐饮业仅一年多时间,但吴云海通过快速复制的模式,计划今年年底前开10个店,目前已开了6个,还差4个,最近他忙着四处找合适的场地,谈合作,同时还要兼顾各店的运营,他恨不得把一分钟变成两分钟用。

创新>>>

利用微信平台服务客户

让吴云海如此忙碌的,不光是餐厅,还有他的老本行。“我做房地产行业十几年了,不能说丢就丢了,但如果还按照老思路去运作肯定没戏,所以经过一年多的沉淀,我们开发了利用微信平台为客户提供房产交易、高端旅游、出国留学等家庭大宗消费服务。”吴云海指出,当前各类社交网站上都是碎片式信息,他们推出的新产品将充分整合利用这些信息,让信息发挥最大的价值。“信息可以产生价值,我们将主要通过用户与用户之间的传播,来实现大宗消费。简单点说,就是当你在微信上发了条信息说‘我想在世园会附近买套房,最好是精装修,120平方米以上的’这个需求时,用不了多久你就会接到金水路一带某楼盘置业顾问打来的电话,根据你的需求为你提供购房选房服务。”

吴云海指出,他主要是受当前大热的美国Uber打车软件影响,Uber的理念就是你有需求,我为你服务,而且是一对一的服务。通过Uber中心控制平台,将乘客与司机对接起来,打破原有的乘客与司机的信息不对称。吴云海把这称为自己的“二次创业”,尽管仍在探索中,但已有雄心,“今年我们计划与至少50个楼盘合作,产生5个亿的交易额,明年突破10个亿,争取达到20亿元。”

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