摘要：  日前，记者从有关部门获悉，我国首个洗碗机行业标准有望于今年下半年实施。中国家用电器研究院清洁技术研究所所长鲁建国是参与制定该标准讨论稿的专家之一，他说，标准的出台和实施，将为消费者选购洗碗机提供具体而量化的考衡办法，我国洗碗机产业有望迎来新的发展。

关键字：  洗碗机，海尔，厨房文化

日前，记者从有关部门获悉，我国首个洗碗机行业标准有望于今年下半年实施。中国家用电器研究院清洁技术研究所所长鲁建国是参与制定该标准讨论稿的专家之一，他说，标准的出台和实施，将为消费者选购洗碗机提供具体而量化的考衡办法，我国洗碗机产业有望迎来新的发展。

标准有望消除消费者误区

鲁建国说，洗碗机行业标准不但对洗碗机产品的用水、用电量等方面做出了具体的要求，还增加了对除菌功能的要求。据了解，当前时期，消费者对洗碗机产品一直存有购买误区，认为使用机器清洁碗碟，既费水费电，又洗不干净。

有上述想法的消费者并不在少数，而基于我国传统的厨房文化，在生活中，消费者更乐于使用洗碗布清洁餐具。但根据市场调研发现，使用洗碗布并非只有费时费力一个缺点，更严重的是，它并不卫生，甚至比马桶圈还要脏：据2011年发布的《中国家庭厨房卫生调查白皮书》显示，单块洗碗布中含有的细菌含量最高可达5000亿个，而部分洗碗布中更含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念球菌、沙门氏菌等致病菌。

而洗碗机产品标准的公布，可以直观的为消费者展示洗碗机在除菌上的强大功能。此外，洗碗机标准中的耗水量、耗电量标准也为消费者提供了横向和纵向两种比较方式：横向可以比较多款产品的耗水量、耗电量、洗净程度，纵向可以将洗碗机与人力清洗相比较，从而更直观的感受到，洗碗机对比人力清洗的优势。

业内专家表示，以前的产品由于技术水平所限，的确存在费水费电的问题，但是随着技术的发展，这一问题已经不存在了。现在的洗碗机产品甚至比手洗还要省水、省电、节省清洁剂。不过，在标准实施前，消费者对于这一常识的认可度较低，在标准实施后，消费者的各项误区有望大大缓解，大家可以发现洗碗机至少三方面的优势：一是节能优势，可以省水省电省清洁剂;二是卫生优势，洗碗机可以清洗的更加洁净;三是解放了劳动力。

国内洗碗机企业前景可期

据了解，洗碗机在我国发展时间较长，在上世纪80年代就已有企业开始生产洗碗机产品，但是却发展缓慢，产品的普及率一直较低。鲁建国说，洗碗机在欧洲国家的普及率普遍在50%以上，部分国家甚至超过70%，而在我国2010的普及率只有0.77%，截至今天，也只有10%以下，在个位数徘徊。除了大众的生活习惯以外，消费者常常认为欧式的洗碗机不符合中国消费者的使用习惯也是一大原因。

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针对上述问题，国内洗碗机企业已经开始设计更加符合中国人使用习惯的洗碗机。其中，海尔创新研发的80℃高温煮洗洗碗机就受到了消费者的普遍欢迎。针对中国家庭碗盘较多的特点，这款产品设置了多结构的可移动搁架，可以让各种碗筷随意摆放，而且在餐桌上就可以完成收纳，保证了各种餐具有自己的专属空间，用起来更方便快捷。

鲁建国指出，对比国外企业，我国本土企业具有多重优势，他说：“与洗碗机产品在我国市场发展之初的状况不同，当前时期，我国洗碗机企业首先具有了品牌优势，像海尔等大型家电企业，通过多年来的沉淀已经具有了品牌上的优势;其次，是设计上的优势，此前洗碗机主要是欧洲产品，有些地方不太适合中国，而本土的企业可以设计出更加符合中国国情的产品”。

据了解，海尔不但在洗碗机的结构方面针对中国消费者的使用习惯进行了设计创新，其高温煮洗洗碗机还针对大多数中国家庭担心的碗盘油腻多、洗不干净的问题，开创性地将洗碗机热水设为80℃高温，可以轻松分解所有油污，还可消除、杀死餐具表面99.99%的细菌、病毒。

在行业标准以及更加符合中国市场的产品的推动下，我国洗碗机市场有望迎来新的发展期。据市研机构中怡康预测数据显示：2013年我国洗碗机市场将会有同比6.5%的增幅，消费额增幅有望超过9.0%。