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西门子真空冰箱刷新历史
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西门子真空冰箱刷新历史

2011-06-15 14:25:42 来源:南方都市报

摘要:  日前,西门子家电在上海发布了革命性的真空零摄氏度保鲜冰箱,以抽出空气、精准密封实现极致保鲜的真空舱,再次刷新了食物保鲜历史。

关键字:  西门子家电,  冰箱,  保鲜技术

  当下,在食物的保鲜需要三个因素中———温度、湿度、气体,企业的探索已经转向第三个因素———气体。日前,西门子家电在上海发布了革命性的真空零摄氏度保鲜冰箱,以抽出空气、精准密封实现极致保鲜的真空舱,再次刷新了食物保鲜历史。

  记者在发布会上了解到,真空零摄氏度保鲜技术,通过在“零摄氏度”基础上的“抽真空”,有效抑制细菌的繁殖,在低压低氧的环境下延长食物的保质期。据西门子方面介绍,真空零摄氏度保鲜技术自2009年抢滩市场,搭载该技术的西门子真空盒冰箱随即受到追捧,销售连续上涨50%。这次新推出的产品则搭载了大容量的真空舱,操作也更为方便。

  国家信息中心日前发布数据显示,国内冰箱市场增长幅度有所放缓,但高端冰箱产品消费趋势化明显。在重点城市市场高端冰箱比例会进一步提升,有望达到50%的份额,产品功能更趋向绿色、保鲜、无氟。

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